Mẫu Báo Cáo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Trường Mầm Non

Báo cáo An ninh lương thực

Báo cáo an toàn thực phẩm trường học

An toàn thực phẩm luôn là vấn đề được toàn xã hội quan tâm và trong bối cảnh hiện nay nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Mời các bạn xem mẫu báo cáo vệ sinh an toàn thực phẩm trường mầm non được chúng tôi đăng tải dưới đây.

Sở Giáo dục và Đào tạo …………. Học bổng…………	Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam Tự do – tự do – hạnh phúc
KHÔNG:…………………….	…….., ngày tháng năm……

Báo cáo

Kết quả bảo vệ an toàn thực phẩm trong trường học

Thực hiện “Tháng hành động vì an ninh lương thực” Công văn số…… ngày.. tháng..;

Căn cứ vào tình hình thực tế của nhà trường;

Trường mầm non ……………… báo cáo kết quả vệ sinh an toàn thực phẩm như sau:

1. Đặc điểm tình hình nhà trường.

* Điều kiện tính năng:

Tổng số học sinh:…………

Bên trong là:

– Trẻ mẫu giáo:…………..lớp.

– Trẻ mẫu giáo:……………..lớp.

+ Mẫu giáo 3 tuổi:………… lớp.

+ 4 tuổi Mẫu giáo: …………. lớp

+ Mẫu giáo 5 tuổi:…………….lớp..

– Tổng số giáo viên, nhân viên: ….. đ/c

Bên trong là:

+ Ban Giám đốc: …………..

+ Giáo viên chủ nhiệm lớp: ………….

+ Nhân viên: ….đ/c

+ Điều dưỡng viên: …………..

– Trình độ đào tạo: 100% đạt chuẩn và trên chuẩn.

* Những thuận lợi và khó khăn ảnh hưởng đến VSATTP trường học:

– thuận lợi.

+ Nhà trường luôn được sự quan tâm của UBND Huyện, Đảng ủy các cấp, chính quyền địa phương, Phòng GD&ĐT Huyện.

+ Đội ngũ giáo viên yêu nghề, mến trẻ, tâm huyết với ngành luôn được phụ huynh học sinh tin tưởng và ủng hộ.

+ Nhà trường … có hợp đồng với cô nuôi, bếp ăn 1 chiều, đầy đủ trang thiết bị để chế biến, nấu chín thức ăn cho trẻ đảm bảo an toàn vệ sinh.

– Cứng:

+ Số trẻ đến trường đông, lớp học còn chật chội không đủ chỗ.

+ Y tá nuôi là hợp đồng thời vụ, lương thấp không đảm bảo cuộc sống, không có chế độ.

2. Kết quả đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

* Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm.

– Về tuyên truyền, giáo dục vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nhận thức được tính cấp thiết và tầm quan trọng của vấn đề này, ngay từ đầu năm học, nhà trường đã triển khai quyết liệt các nhiệm vụ năm học. Công tác đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trong nhà ăn của trường được đặc biệt chú trọng. Chỉ đạo và làm tốt công tác xã hội hóa giáo dục, tạo điều kiện thuận lợi để gắn kết cơ sở vật chất, các điều kiện đáp ứng nhu cầu ăn bán trú của phụ huynh và học sinh đồng thời nâng cao chất lượng công tác bán trú hàng ngày. Chỉ đạo giáo viên, nhân viên phục vụ bán trú tham gia lớp tập huấn kiến ​​thức ATVSTP do Trung tâm Y tế huyện tổ chức và khám sức khỏe định kỳ.

Chú trọng tuyên truyền, hướng dẫn cán bộ, giáo viên, nhân viên và học sinh, đặc biệt là nhân viên nhà bếp hiểu đúng và thực hiện đúng pháp luật về an toàn thực phẩm.

Thực hiện đúng các quy định về vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ chế biến thực phẩm, tuyên truyền, hướng dẫn nâng cao vai trò, trách nhiệm và tầm quan trọng của vệ sinh cá nhân trong phòng ngừa nguy cơ ô nhiễm thực phẩm. các sản phẩm. Chế biến món ăn, vệ sinh an toàn trong chế biến; Việc bảo quản, sử dụng thực phẩm, phụ gia thực phẩm góp phần hạn chế ngộ độc thực phẩm.

Có băng rôn, khẩu hiệu; Áp phích cổ động về tháng hành động vệ sinh an toàn thực phẩm.

– Điều kiện thực hiện công tác vệ sinh an toàn thực phẩm:

+ Đảm bảo tuân thủ các quy định về xử lý và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nhà trường có hợp đồng thời vụ với 06 cô nuôi.

Hiệu trưởng và 06 nhân viên nấu ăn đã được khám sức khỏe theo định mức.

Hiệu trưởng và 06 đầu bếp đều có giấy xác nhận kiến ​​thức VSATTP.

04 giáo viên nấu ăn có trình độ trung cấp nấu ăn.

Theo quy định giáo viên được trang bị đầy đủ quần áo bảo hộ lao động.

Nhà trường cam kết đảm bảo VSATTP phối hợp với UBND xã Thắng Hưng

Nhà trường bố trí bếp ăn và khu chế biến thực phẩm sống một bên, tách biệt với khu thực phẩm chín

+ Về thiết bị:

Có tủ lạnh, hộp lưu mẫu thức ăn đầy đủ.

Có giá để bát đĩa inox có kính.

Có đầy đủ dụng cụ nấu nướng, chế biến, phục vụ theo tiêu chuẩn Inox.

Cung cấp thực phẩm:

Ngay từ đầu năm học, nhà trường đã ký thỏa thuận với các nhà cung cấp thực phẩm về việc mua bán thực phẩm sạch đảm bảo đúng quy trình.

Không sử dụng phẩm màu để chế biến thức ăn cho học sinh.

Hàng ngày ký trên tay 3 suất ăn theo quy định.

Ban giám hiệu, ban TTND, bộ phận y tế trường học và ban đại diện cha mẹ học sinh thường xuyên kiểm tra việc nhập, xuất, chế biến và phân phối thực phẩm.

+ Lưu mẫu thức ăn hàng ngày:

Nhà trường lưu đầy đủ mẫu khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ.

Thức ăn được bảo quản trong hộp thủy tinh có nắp đậy và bảo quản lạnh trong vòng 24 giờ. Nêu tên thực phẩm, ngày giờ bảo quản và đảm bảo thực phẩm được bảo quản.

+ Đảm bảo vệ sinh môi trường, bếp ăn, vệ sinh thực hành phòng, chống ngộ độc thực phẩm:

Không xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm nào trong thời gian gần đây.

Môi trường xung quanh sạch sẽ, khu vực chế biến sạch sẽ.

+ Về nguồn nước:

Nhà trường sử dụng nước máy để nấu ăn hợp vệ sinh.

Nước mà trẻ em uống là nước tinh khiết đóng chai.

+ Thường xuyên kiểm tra sức khỏe và có kế hoạch phòng chống các bệnh lây nhiễm trong trường ngay từ đầu năm học. Tuyên truyền phòng chống dịch đến từng lớp.

+ Nhà trường xây dựng kế hoạch công tác bán trú theo năm, tháng, tuần và thường xuyên kiểm tra công tác bán trú các lớp đột xuất có báo trước và định kỳ.

* Giải pháp tháo gỡ vướng mắc trong đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Trong thời gian tới, nhà trường tiếp tục làm tốt hơn nữa công tác tư vấn để từ đó đẩy mạnh hơn nữa công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trường học, góp phần thực hiện mục tiêu bảo vệ sức khỏe tốt hơn cho các em khi đến trường.

Đồ dùng, vật dụng được sắp xếp khoa học giúp không gian bếp rộng rãi và việc chế biến, nấu nướng thực phẩm an toàn hơn.

Bếp một chiều được thực hiện tốt.

* Đề xuất, kiến ​​nghị.

– Kính gửi UBND huyện: Nhanh chóng thực hiện cơ cấu lại trường lớp, nhất là nhóm lớp đảm bảo chăm sóc, nuôi dưỡng tốt hơn.

Chính sách phù hợp được áp dụng cho các cô gái nuôi dưỡng.

Trên đây là báo cáo tình hình thực hiện công tác VSATTP của Trường mầm non.. .. Rất mong nhận được sự quan tâm giúp đỡ của các cấp lãnh đạo để nhà trường thực hiện tốt mọi nhiệm vụ được giao. Phân bổ./ .

Người nhận: – Phòng Giáo dục và Đào tạo (B/c); – Lưu: Trường VT, YT.

Hiệu trưởng