Mách Bạn Bí Quyết Làm Bắp Rang Bơ Kiểu Mới Tuyệt Ngon

Bỏng ngô là món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, nếu đã quá nhàm chán với kiểu cũ, hãy phá cách một chút để tạo ra kiểu bỏng ngô mới lạ mắt và ngon miệng nhé.

Theo phương pháp truyền thống, nguyên liệu cơ bản bạn cần có là ngô hạt, bơ lạt, đường, dầu ăn và nước lọc, nhưng với kiểu mới này, nguyên liệu cần có một chút thay đổi.

Bạn không cần dầu và bạn không cần đường. Tất cả những gì bạn cần là caramel, ngô và bơ. Caramel là một loại kẹo ngọt ngào, béo ngậy nên khi trộn với nhau, món bắp rang bơ của bạn sẽ có một hương vị rất riêng, khác hẳn với những món quen thuộc.

Kẹo caramel có thể được tìm thấy trong tất cả các cửa hàng kẹo, chẳng hạn như Alpenlieb Full Fat Milkshakes. Hoặc bạn có thể tự làm món kẹo này vì công thức rất đơn giản. Thưởng thức gia đình của bạn và phục vụ họ cho bỏng ngô lâu dài của họ.

Nguyên liệu: 200 g ngô hạt, 200 g caramel, 50 g bơ lạt

Đây là cách để làm điều đó

Bước 1: Làm nóng bơ trong chảo, sau đó cho 200g bơ caramel vào. Đun cho đến khi kẹo tan chảy. Bạn sẽ thu được hỗn hợp đặc và thơm.

Bước 2: Giờ thì cho ngô vào, đảo đều rồi đậy nắp lại.

Bước 3: Đậy nắp nồi, đun ở lửa vừa. Lắc nhẹ chảo để hạt ngô không bị cháy. Khi ngô ngừng nổ, tắt lửa. Chờ thêm một chút cho đến khi hạt nhân cuối cùng bật ra.

Bước 4: Mở nắp ngay để hơi nước không làm mềm hạt ngô. Cuối cùng, bạn trút ngô ra đĩa và thưởng thức.

Thông thường, với cách làm bỏng ngô kiểu cũ, sau khi nổ bỏng ngô, bạn phải chuyển sang một bước khác là làm bơ. Tức là cho đường, ít nước lọc vào, nấu đến khi chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho bơ vào. Nấu đến hỗn hợp đặc sệt thì cho ngô vào khuấy đều.

Tuy nhiên, với cách làm bỏng ngô kiểu mới này, bạn không cần phải trải qua các bước này nữa. Vì vậy, nó khá nhanh chóng. Chỉ trong vài phút bạn sẽ có ngay một mẻ ngô bơ thơm ngon, đậm đà hương vị. Công thức này phù hợp cho bất kỳ dịp nào khi bạn muốn có một bữa sáng nhanh hoặc chuẩn bị một bữa ăn nhẹ cho khách trong 5 phút.

phần kết

Dưới đây là bí quyết làm bỏng ngô kiểu mới. Bạn sẽ thấy nó dễ dàng, nhanh chóng và tiện lợi như thế nào. Quan trọng nhất là món ăn sẽ hấp dẫn và có hương vị mới lạ hơn. Hãy dùng thử và tự cảm nhận.