Công Thức đơn Giản Cho Món Cá Hố Kho Bồi Cực Ngon

Dưới đây là công thức làm món cá kho tộ đơn giản nhất, bạn hãy thực hiện ngay để thực đơn bữa cơm gia đình thêm phần thú vị và hấp dẫn. Món cá kho đậm đà này ăn với cơm nóng rất hợp khẩu vị mà giá lại không quá cao. Hãy cùng gia đình làm món cá kho thơm ngon này và thưởng thức nhé!

cá kho rất ngon

Là một thành phần:

– 500 g cá

– Hoa hồi, đại hồi, phi hành, ớt khô, đinh hương

– Hành lá thái nhỏ

– Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng

– Dầu ăn

– Nước mắm, muối, tiêu, đường, nước tương, hắc xì dầu

>> Bạn quan tâm: Đặc sản cá kho Vũ Đại

Làm:

Bước 1:

Bỏ đầu cá hố, chỉ lấy phần thân rồi khúc khoảng 7 cm. Và rửa sạch, để ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn. Ướp cá với muối tiêu, để khoảng 2 tiếng cho cá ngấm gia vị.

Bước 2:

Đun nóng dầu trong chảo và chiên cá cho đến khi vàng nâu.

Bước 3:

Trong một chảo khác, cho hoa hồi, hạt tiêu, đại hồi, đinh hương vào xào cho thơm, cho vào túi vải nhỏ cùng với ớt khô, buộc lại.

Bước 4:

Cho một bát nước vào nồi, thả bịch ngũ vị hương, mắm, muối, đường, xì dầu, tương đen nêm vào, nấu khoảng 10 phút cho dậy mùi.

Bước 5:

Cho cá vào nồi, đun đến khi nước sôi trở lại thì hạ nhỏ lửa cho thêm hành lá, gừng và nêm gia vị vừa ăn. Sau đó đun sôi nước và tắt bếp.

Chúc các bạn thành công và gia đình ngon miệng với món cá kho tộ thơm ngon!

Xem thêm cách làm cá kho làng Vũ Đại Hà Nam ngon