Cách Làm đậu Phộng Rang Tỏi ớt Ngon Tốn Cơm

Rate this post

Bí quyết Lạc rang tỏi ớt để tỏi ớt giòn lâu mà không bị dính lạc | Đậu phộng rang tỏi

Bí quyết Lạc rang tỏi ớt để tỏi ớt giòn lâu mà không bị dính lạc | Đậu phộng rang tỏi

Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt thơm ngon

Cách làm Đậu phộng rang tỏi ớt giòn ngon, để lâu không hư. Đây là một công thức dân dã, không đòi hỏi nhiều nguyên liệu, nhưng hương vị rất tuyệt. Lưu trữ trong một cái lọ lên đến một tuần.

Đậu phộng rang tỏi ớt

Là một thành phần

  • 200 g lạc (đậu phộng)
  • 1 tép ớt
  • 1 củ tỏi
  • dầu ăn
  • Gia vị: Nước mắm, đường

Nguyên liệu làm lạc rang tỏi ớt

Làm

vật liệu chế biến

Lạc rửa sạch với nước, loại bỏ những hạt hư, lép. Sau đó cho đậu phộng ra rổ, để nơi thoáng mát cho đậu chảy hết nước. Lạc khô khi rang không bị bung, cháy.

Lạc phải được rửa sạch trước khi chế biến vì lạc chứa rất nhiều bụi và vỏ hoặc các tạp chất khác trong quá trình bóc vỏ, sơ chế và đóng gói.

Tỏi bóc vỏ, thái lát.

Ớt sừng rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt và tỉa hoa.

Cách làm món đậu phộng rang tỏi ớt

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, vặn lửa thật nóng chảo thì cho đậu phộng vào. Tiếp theo, bạn để lửa thật nhỏ và đảo đều tay để phần bên trong của lạc chín hẳn, giữ được độ giòn và lâu hơn của lạc. Rang đậu phộng trên lửa nhỏ trong khoảng 20-25 phút.

Tham Khảo Thêm:  Nghị định 50/2022/NĐ-CP Quy định Nghỉ Hưu ở Tuổi Cao Hơn đối Với Viên Chức

Đậu phộng rang

Rang lạc cho đến khi lớp vỏ bên ngoài chuyển sang màu vàng sậm, hạt lạc nổ lép bép và có mùi thơm thì cho lạc ra bát, để nguội.

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, sau đó cho tỏi và ớt vào phi thơm. Cho vào tô 2 thìa canh nước mắm, 1 – 1,5 thìa canh đường (tùy sở thích ăn ngọt của bạn), khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó đổ hỗn hợp này vào chảo để phi tỏi và ớt.

xào tỏi ớt

Đặt bếp trên lửa vừa và khuấy cho đến khi hỗn hợp đường sệt lại thì cho đậu phộng vào. Hạ nhỏ lửa và đảo đều khoảng 5 phút, đến khi nước mắm đường và tỏi ớt bám đều vào vỏ đậu phộng, khô lại thì tắt bếp.

Đậu Phộng Chiên Tỏi Ớt
Đậu phộng rang tỏi ớt

Lạc có vỏ màu nâu bóng đẹp mắt, phủ đều một lớp ớt và đường, khi ăn lạc giòn, rất thơm và béo. Món này ăn với cơm nóng cũng ngon, nhưng làm mồi nhậu, bia rượu cũng đắt.

Đậu phộng rang tỏi ớt
Bát hũ đậu phộng tỏi ớt

Rate this post

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của Chaolua TV trang web phát sóng trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam. Chúc bạn có những phút giây vui vẻ !

Tham Khảo Thêm:  Công Thức đơn Giản Cho Món Cá Hố Kho Bồi Cực Ngon

Related Posts

Động Am Tiên – phiên bản Tuyệt Tình Cốc ở Ninh Bình

Với hành trình du lịch Ninh Bình tự túc, bạn không chỉ được tham quan những địa danh nổi tiếng như: hang Múa, Tràng An, cố đô…

Phố cổ Đồng Văn – vẻ đẹp vượt thời gian nơi địa đầu Tổ quốc

Phố cổ Đồng Văn – Hà Giang là nơi có nhịp sống lặng lẽ với dòng chảy của thời gian. Nhưng cũng không thể giấu đi những…

Tất tần tật lịch các mùa hoa nở ở Mộc Châu

Cao nguyên Mộc Châu được ví như “tắc kè hoa” của núi rừng Tây Bắc. Bởi mỗi mùa Mộc Châu lại khoác lên mình một màu sắc…

Chinh phục núi Hàm Rồng – địa điểm du lịch hấp dẫn tại Sapa

Khu du lịch núi Hàm Rồng là địa điểm bạn không thể bỏ qua trong hành trình du lịch Sapa của mình. Đến với nơi đây, bạn…

Top 6 công viên giải trí ở Malaysia cho bạn thỏa sức vui chơi

Malaysia nổi tiếng là đất nước có nhiều điểm du lịch hấp dẫn và nhiều khu vui chơi giải trí đa dạng. Các khu vui chơi ở…

Đà Lạt Tháng 5 có gì đẹp: check in cháy máy với 5 mùa hoa

Đà Lạt là một trong số ít tỉnh thành du khách có thể cảm nhận được vẻ đẹp mộng mơ dù đi du lịch vào mùa nào….

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *