Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Hong Kong Mềm Ngon đậm đà Hấp Dẫn

Vui lòng cho biết địa chỉ giao hàng của bạn để biết thời gian giao hàng chính xác

Địa chỉ đã chọn:

gần hơn

Vui lòng chọn một địa chỉ cụ thể để chúng tôi có thể cung cấp thời gian giao hàng chính xác và tình trạng mặt hàng.

Cá điêu hồng hấp Hong Kong là món hấp thơm ngon, hấp dẫn. Với những nguyên liệu gần gũi và cách chế biến đơn giản, nhanh chóng nhưng vẫn mang đến những món ăn chất lượng nhất cho gia đình bạn. Cùng vào bếp thực hiện công thức này nhé!

Cách chọn mua cá hồng tươi ngon

Cách chọn nấm đông cô (nấm shiitake) ngon để mua

nấm đông cô tươi

nấm đông cô khô

Để làm sạch cá, làm sạch ruột khi mua cá về đánh sạch vảy. Cho cá vào tô rửa sạch cá với chút giấm và muối, để ráo nước.

Sau đó rửa lại với nước rồi thấm khô, khứa nhẹ vài đường lên mình cá để khi ướp cá gia vị thấm đều.

Cách làm cá sạch và không tanh:

Xem chi tiết: Cách nấu cá không cần làm sạch.

Nấm đông cô khô, bạn ngâm nở cho nở. Sau đó, bạn cắt bỏ phần thô của nấm. Đối với nấm lớn, bạn có thể cắt thành 2 hoặc 3 miếng nhỏ.

Cách ngâm nấm đông cô đúng cách:

Xem chi tiết: Cách sơ chế nấm đông cô đúng cách

Gọt vỏ gừng mua về bạn gọt vỏ và thái thành từng lát mỏng sau đó thái thành sợi.

Hành tây bạn bóc sạch vỏ, đập dập và bằm nhuyễn, như vậy hành sẽ nhanh thái hơn.

Hành lá dùng vài cây, cắt làm 2 rồi cắt khúc khoảng 1 nghìn bằng phần gốc của hành.

Cho 4 thìa xì dầu, 2 thìa nước lọc, 2 thìa đường, 1/2 thìa muối, 2 thìa bột ngọt vào, khuấy đều cho gia vị tan hết thì cho hành lá, 1 lát gừng và hành tím vào.

Tiếp theo cho nấm đông cô vào trộn đều.

Sau khi cá săn lại, rưới nước sốt lên cá và ướp trong vòng 15-20 phút. Sau đó, cho một ít gừng vào bụng cá để cá thơm hơn. Sau đó hấp cá trong 20 phút.

Sau khi cá chín, bạn bày ra đĩa và trang trí với vài lát gừng, ớt cắt nhỏ và rau cần tây.

Món cá điêu hồng hấp Hồng Kông cực kỳ dễ làm này sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm bừng sáng.

Ăn với cơm rất ngon và dùng trong các bữa tiệc cũng tuyệt vời không kém. Nấm đông cô có vị ngọt dịu, quyện với cá tươi và các loại gia vị thơm, giúp món cá thêm đậm đà.

Cá điêu hồng hấp Hồng Kông là một công thức đơn giản và dễ dàng. Với nguyên liệu dễ tìm và công thức mà Điện máy XANH đưa ra, chúc các bạn thành công!

* Xem công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Tú Lệ Miền Tây.

Bạn có thể làm hướng dẫn này?

^

Đang xử lý… Vui lòng đợi trong giây lát.